Jidášovo ucho nudle - 100 g
Sušené jidášovo ucho krájené na nudličky, 100 g - křupavý základ asijských polévek a salátů bez krájení.
Jidášovo ucho (boltcovitka) v nudličkách je nejpohodlnější cesta k asijské polévce nebo salátu - namočíte a rovnou vaříte. Houba se v Číně pěstuje už od 6. století a je oblíbená pro křupavou texturu, kterou si drží i po dlouhém varu, a proto, že nezabarvuje pokrmy.
- Hmotnost: 100 g netto, krájené nudličky
- Příprava: opláchněte a namočte na 2 hodiny (ideálně přes noc) do vody nebo mléka - na 20 g sušených hub asi 200 ml tekutiny; poté vařte jako čerstvé houby. Do salátů stačí přelít vroucí vodou.
- Vydatnost: 10 g sušených hub odpovídá zhruba 100-140 g čerstvých
- Obsahuje bílkoviny, vlákninu a minerální látky (draslík, vápník, hořčík, fosfor)
- Trvanlivost: minimálně 6 měsíců; skladujte v suchu do 20 °C, vlhkost max. 65 %
Vlastnosti produktu
Země původu:
Čína