Fíky čerstvé

Čerstvé fíky, plody fíkovníku smokvoně, pocházejí původně z Orientu. Dnes se pěstují v teplých evropských zemích - v Řecku, Portugalsku, Turecku, na Kypru, v jižní Itálii, jižní Francii a ve Španělsku. Fíkovník lze s trochou péče pěstovat i u nás, na zimu se ale musí přemístit do tepla.

• Chuť: medově sladká, s jemnou dužinou plnou drobných semínek
• Obsahují přírodní cukry, vlákninu, vitamíny C, A a B1 a vápník
• V kuchyni: skvělé samotné, se zrajícími sýry a prosciuttem, na salátech i pečené s medem
• Konzumace: čerstvé, konzervované nebo sušené