Pitahaya

Pitahaya neboli dračí ovoce je plod kaktusu pocházejícího z Mexika a Střední Ameriky; dnes se ve velkém pěstuje i v Asii. Na našem trhu je to stále ještě objev, který stojí za ochutnání.

• Vzhled: růžovofialové nebo žluté plody s kožnatou slupkou a bílou dužinou plnou drobných černých semínek - podobně jako kiwi
• Chuť: jemně nasládlá s lehkou kyselinkou, připomíná kombinaci angreštu a melounu
• Konzumace: rozkrojte napůl a vydlabejte lžičkou, skvělá je vychlazená, ve smoothie i ovocných salátech