Kumquat 100 g

Jak ho jíst: celý a čerstvý, i se slupkou - před konzumací plody jen důkladně omyjte.
Co obsahuje: poměrně dost vitamínu C a draslíku.
Do kuchyně: pro výrazné aroma je kumquat delikatesou ke grilovanému masu, drůbeži, zvěřině i na fondue.

Kumquat - miniaturní citrus, který se jí celý i se slupkou. Sladce nahořklá kůra, kyselkavá dužina a výrazné aroma.

Cena momentálně není k dispozici.

Kumquat patří k nejmenším citrusovým plodům - oválné oranžové plody měří jen 2 až 4 cm. Jeho kouzlo je v kontrastu: sladce nahořklá jedlá slupka a kyselejší dužina s výrazným aroma, chutí někde mezi citronem a mandarinkou.