Rebarbora 1 kg
Rebarbora - kyselkavé řapíky, které v koláči, kompotu i zavařenině dělají divy. Jarní klasika pro pekaře i zavařovače.
Cena momentálně není k dispozici.
Rebarbora je zelenina s velkými listy, kterou v kuchyni používáme jako ovoce - její kyselkavé řapíky jsou hvězdou moučníků, kompotů a zavařenin. Do Evropy se rozšířila z Asie přes Blízký východ a u nás zdomácněla natolik, že bez ní jaro není jaro.
- Do kuchyně: rebarborový koláč s drobenkou, kompot, džem i osvěžující limonáda.
- Dobrá rada: rebarbora obsahuje kyselinu šťavelovou - kombinujte ji s mléčnými výrobky (tvaroh, šlehačka), které kyselinu pomáhají neutralizovat.
- Pozor: kvůli obsahu šťavelanů se nedoporučuje lidem s močovými a žlučníkovými kameny.
Vlastnosti produktu
Země původu:
Holandsko
Jakost:
I. jakost