Salát Lollo Rosso

Lollo Rosso je kadeřavý salát s červenofialovými okraji listů a jemně nahořklou chutí. Listy jsou mírně tužší, takže v salátu dobře drží tvar i zálivku.

• Chuť: decentně hořká, výraznější než u zeleného Lollo Biondo.
• Do kuchyně: do míchaných salátů pro barvu a objem, na obložené mísy, do burgerů a sendvičů.
• Tip: zkombinujte s Lollo Biondo a rukolou - získáte salát, který vypadá jako z restaurace.